قال د عبد العزيز العثمان، أستاذ واستشاري التغذية السريرية، إن المواد الغذائية المعروفة بأشباه الأغذية آمنة لكن ليس بالضرورة أن تكون صحية.
وأضاف العثمان، بمداخلة لقناة العربية، أن مأمونية تلك المواد تعني خلوها من البكتيريا والجراثيم والزجاج والبلاستيك، مشيرا إلى أن جميع المواد الغذائية فيها مواد حافظة.
وتابع، أن الفارق بين الحليب الطبيعي أنه من منتج حيواني، بينما النوع الآخر يتضمن استبدال إزالة الدهون الحيوانية واستبدالها بزيوت حيوانية وفق توصيات الهيئة العامة للغذاء والدواء.
#نشرة_الرابعة | استشاري التغذية السريرية@amothman المواد الغذائية المعروفة بـ"أشباه الأغذية" آمنة لكن ليس بالضرورة أن تكون "صحية" pic.twitter.com/PCc9CPJzuA
— العربية السعودية (@AlArabiya_KSA) February 19, 2024