قال استشاري التغذية د. عبدالعزيز العثمان، إن العسل المغشوش لا يوجد مختبر يكشفه.
وأضاف العثمان، بمداخلة لـ «الإخبارية»، أن بعض التجار يتحدون العملاء بمقولة: «إذا أثبت أن العسل مغشوش نعيد لك المبلغ».
اقرأ أيضًا: «الغذاء والدواء»: تخزين العسل في عبوات مخصصة واختبار جودته من خلال التحاليل
وأكمل استشاري التغذية، أنه سيتم التوصل قريبًا إلى طريقة للكشف عن العسل المغشوش، مشيرًا إلى أنه لا توجد تقنية لكشف غش العسل حتى الآن.
وكانت الهيئة العامة للغذاء والدواء، أكدت أهمية حفظ العسل في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، وتجنب تعريضه لدرجات حرارة عالية، أو تسخينه أو تبريده لمنع تصلبه وصعوبة سكبه عند الاستخدام.